تراجع ملحوظ في سعر البيض يصل إلى 85 جنيهًا للكرتونة مع دعوات لدعم المنتجين

رصدت الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض خلال الأيام القليلة الماضية، حيث تراجعت أسعار الكرتونة لتصل إلى 85 جنيهًا في بعض المناطق، ويأتي هذا التراجع بعد فترة من التذبذب السعري التي شهدتها الأسواق والتي شهدت فيها الأسعار ارتفاعات متتالية ثم انخفاضًا تدريجيًا مع زيادة المعروض ودخول دورات إنتاج جديدة إلى السوق، ويعكس هذا التغير استجابة السوق للضغوطات الناتجة عن وفرة المعروض وإنهاء ذروة الاستهلاك الشهري التي تعقب شهر رمضان، مما يساهم في توجه الأسعار نحو الاستقرار.

تأثير زيادة المعروض

تشير مصادر السوق إلى أن زيادة المعروض من البيض بالمقارنة مع الطلب أدت إلى ضغط واضح على الأسعار، حيث ساهم دخول دورات إنتاج جديدة في رفع الإنتاج المحلي المتاح، مما أدى إلى تفوق الكمية المعروضة على الطلب، فيما أوضح مراقبون أن التوسع في الإنتاج جاء لتلبية الطلب المرتفع، لكنه الآن يمثل فائضًا نسبيًا في السوق، مما ينعكس على السعر.

اقتراحات لتحسين الوضع

قدّم حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، اقتراحًا بتفعيل مبادرة “الشراء المؤسسي المباشر للبيض”، التي تعتمد على إبرام عقود مباشرة بين المنتجين والجهات الاستهلاكية الكبيرة مثل المدارس والمستشفيات والفنادق، ويعكس هذا المقترح إمكانية تحقيق التوازن بين العرض والطلب بصورة أسرع، دون تحمّل الدولة لأي أعباء إضافية.

استمرارية الدعم للمنتجين

أكد المنوفي على أهمية الحفاظ على المنتج المحلي، حيث يساعد ذلك في استقرار الأسعار على المدى القريب، ويجنب المنتجين من الخسائر المتكررة التي قد تضطرهم للخروج من السوق، تعزيز التعاون بين مختلف القطاعات يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في تحقيق التوازن المطلوب خلال المرحلة الحالية، حيث يعتبر دعم المنتجين خطوة مهمة لضمان استدامة الأنشطة الاقتصادية.