الملعقة الخشب في المطبخ القديم من العناصر الأساسية، وهي من أفضل ما يمكن استخدامه في التحريك به، وحصدت المعلقة الخشب الشهرة الواسعة على مر الزمن وهي إضافة إلى كونها الأداة الأكثر استعمالًا في مطابخ الملوك والأمراء، وتم استخدامها كرمز للدلالة على فشل البعض في دراستهم أو في ممارستهم الرياضة، من خلال موقع سعودي اون نتعرف على أهمية الملعقة الخشبية بشكل أوسع.
هل تلائم ملعقة الخشب عناصر المطبخ السليم؟!
على الرغم من شهرة المعلقة الخشب على مر الزمن، ورغم التاريخ الذي تحمله في طياتها فإن هذه الملعقة بدأت تنسحب رويدًا رويدًا من مطابخ ربات المنزل اليوم، لأنها لا تتطابق مع مواصفات المطبخ النظيف والسليم.
اقرأ أيضًا: “عبقرية الجدات”.. استخدامات رهيبة لقشر البصل في البيت هتغير نظرتك للمطبخ كله
اقرأ أيضًا: اغرب معلومة عن تلميع الحوض بمكون سحري يخلي الستانلس يلمع زي المراية
اقرأ أيضًا: “حيلة ولا في الاحلام”.. اكتشفي اسرع طريقة لفرد الملابس بدون مكواة في دقائق
يقول الشيف مارون شديد عن هذا الموضوع: “برأيي إن الملاعق الخشبية لا يجب استعمالها في المطبخ بتاتا، فالخشب مادة تمتص السوائل بسرعة، كما أنها تتأثر بالرطوبة والحرارة ومذاق الطعام، فمن خلال رائحتها التي تعلق عليها، نستطيع أن نتعرف إلى نوع الطعام الذي حضرناه مسبقا فيها“.
نصائح لربات المنازل المتمسكات باستعمال ملعقة الخشب
ربة المنزل المتمسكة باستعمال ملعقة خشب لا بد من التعرف على النصائح التالية:
- يجب غسل ملعقة الخشب وتعقيمها في كل مرة تستخدميها كي لا تكون سطح سهل لنمو البكتيريا.
- لا بد من وضعها دائما في الهواء الطلق كي تتنفس وتتخلص من أي رائحة أو مذاق، وكذلك كي لا تترك أثرها على أي طبق جديد يحضر بواسطتها.
- تخصيص ملعقة خشب للحلويات وأخرى للأطباق المالحة، فلا يجب استعمال ملعقة واحدن للنوعين حتى لا يتأثر الواحد بمذاق الآخر.
- ينصح خبراء الطهي بتطبيق هذه النصائح على أداة خشبية تستعمل في الطهر، ومنها اللوح الخشبي الذي يُقطع عليه البصل أو اللحوم أو الفواكه.
الملاعق والشوك الخشبية لا تعد مجرد أدوات مطبخ نفعية، وهي أدوات متعددة الاستخدامات حيث تلعب أدوارًا أساسية في عالم الطهي، إلى جانب الاستخدامات التقليدية، مثل الطبخ وتقديم الطعام.
تابعنا
أحدث الأخبار
أخبار ذات صلة
شروط منحة السفر 750 يورو والأوراق المطلوبة للحصول عليها 2025 بنك الجزائر
للتشييك على السيارة.. كيفية معرفة رقم الشاصي في خطوتين بس
10 دول عربية تشهد أطول كسوف للشمس! كونوا على موعد مع الظلام في عز النهار
“مكون في بيتك”.. وصفة قوية لعلاج فطريات القدم والتخلص من رائحة الحذاء المزعجة
الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي يعلن تمديد استثنائي لآجال التصريح والأداء حتى 21 يوليوز.. وهذه التفاصيل
