منع استعمال الأصابع في تذوّق الأغذية بالمخابز ومتاجر الحلويات حفاظاً على الصحة العامة
قررت الجهات المعنية في الدولة اتخاذ إجراءات صارمة لمنع تذوق الأغذية باستخدام الأصابع في المخابز ومتاجر الحلويات يأتي ذلك في إطار تعزيز معايير الصحة والسلامة العامة والحفاظ على جودة المواد الغذائية يشمل القرار جميع المخابز ومتاجر الحلويات المنتشرة في المدن، حيث تم إصدار توجيهات واضحة بهذا الشأن.
أسباب القرار
تستند هذه الخطوة إلى دراسات وأبحاث علمية أثبتت أن تذوق الأغذية بطريقة غير صحية يمكن أن يؤدي إلى انتشار الأمراض كما أن ذلك يؤثر سلبًا على جودة المنتجات ويقلل من ثقة المستهلكين ومن خلال تطبيق هذا القرار، تسعى الجهات المعنية إلى رفع مستوى الوعي الصحي لدى العاملين في هذه المنشآت.
تنفيذ القرار
تبدأ المرحلة الأولى من تطبيق القرار بتدريب العاملين في المخابز ومتاجر الحلويات على أصول النظافة وكيفية تقديم العينات بطريقة تضمن عدم تلوثها سيتم تنظيم ورش عمل لتعليم الفرق كيفية استخدام أدوات التذوق بدلاً من الأصابع، مما يساهم في الحفاظ على الصحة العامة.
ردود الفعل على القرار
أشادت بعض المخابز ومتاجر الحلويات بهذه الخطوة معتبرين أنها ستساهم في رفع مستوى الخدمة المقدمة للعملاء بينما عبر آخرون عن قلقهم من تأثيرها على نسب المبيعات، مطالبين بالحفاظ على طرق تقديم العينة بشكل فعال وجذاب للمستهلك.
بشكل عام، من المتوقع أن يسهم هذا القرار في تحسين جودة الأغذية والمساهمة في الوقاية من الأمراض من خلال تعزيز ثقافة السلامة الغذائية.
