سجلت أسعار الدواجن في مصر ارتفاعًا جديدًا خلال الأيام الماضية، حيث أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن سعر الكيلو من المزرعة وصل إلى 63 جنيهًا مقابل 59 جنيهًا سابقًا، ليباع للمستهلك بما يتراوح بين 73 جنيهًا مقارنة بـ68 جنيهًا، وذلك وفق المنطقة وظروف العرض والطلب.
وأوضح السيد أن هذه الزيادة تُعد سعرًا عادلًا لكل من المنتج والمستهلك في ظل ارتفاع معدلات السحب مؤخرًا، مشيرًا في الوقت نفسه إلى أن بعض المحال لا تعكس تراجع الأسعار عند انخفاضها، بينما ترفعها بسرعة في حال الصعود.
وأشار إلى أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا كاملًا من الدواجن بنسبة 100% مع فائض يصل إلى 15%، ما يفتح المجال أمام خطط للتصدير، لافتًا إلى أن السوق تنتج يوميًا نحو 4 ملايين فرخة، بحجم استثمارات يبلغ 200 مليار جنيه.
وحول أسباب الارتفاع، أوضح أن أسعار الدولار في البنوك تؤثر مباشرة على التكلفة، بجانب أسعار مستلزمات الإنتاج وتوازن العرض والطلب، مرجحًا أن تعود الأسعار للتراجع مع بداية العام الدراسي الجديد لانشغال الأسر بمصروفات المدارس، حيث قد ينخفض الكيلو إلى نحو 68 جنيهًا.
