مع دخول فصل الشتاء، تبدأ بعض السلع الأساسية في الارتفاع، وتحديدًا اللحمة الحمراء والألبان، حيث يتوقع أن تشهد هذه المنتجات زيادات ملحوظة في الأسعار خلال الأيام المقبلة وحذر نقيب الفلاحين حسين أبو صدام من أن أسعار اللحوم الحمراء ستزيد بشكل ملحوظ، وأوضح أن سعر كيلو اللحمة الحية قد يرتفع بحوالي 20 جنيهًا وهذه الزيادة المتوقعة تأتي نتيجة عدة عوامل، أبرزها ارتفاع الطلب على الأبقار بسبب بداية موسم زراعة البرسيم، الذي يعد مصدرًا غذائيًا أساسيًا لهذه الحيوانات.
وبجانب اللحوم، من المتوقع أيضًا أن تشهد أسعار الألبان زيادات تتراوح بين 5 إلى 7 جنيهات للكيلو والسبب في هذه الزيادة يعود أيضًا إلى زيادة الطلب على الأبقار التي تعتمد على البرسيم كغذاء أساسي لها، مما يؤدي إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج بشكل عام.
وأشار أبو صدام إلى أن زيادة الطلب على الأبقار في هذا الموسم تؤدي بشكل طبيعي إلى زيادة الأسعار، حيث أن العرض محدود في بعض المناطق، مما يرفع التكاليف ويؤثر على الأسعار وأضاف أن هذه الزيادات ستؤثر بشكل مباشر على الأسواق، وبالتالي على المستهلكين.
وبذلك، فإن الشتاء هذا العام يبدو أنه سيكون قاسيًا على الجيوب، حيث سيرتفع سعر اللحمة والألبان، مما يزيد من الأعباء المالية على المواطنين وعلى الرغم من أن الزيادة قد تكون موسمية، إلا أنها تبرز التحديات التي يواجهها المواطنون في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
