وصفة الكفتة المشوية على الفحم بمكون سري يخليها طرية جدا وطعمها زي الجاهزة بالظبط

وصفة الكفتة المشوية على الفحم بمكون سري يخليها طرية جدا وطعمها زي الجاهزة بالظبط

منذ 3 دقيقة

إن وصفة الكفتة المشوية على الفحم تعتبر واحدة من أشهر الوصفات في المطبخ العربي والشرقي، حيث إنها تتميز بالنكهة اللذيذة وسهولة التحضير في البيت، وهي محببة للكبار والصغار، ومن خلال موقع سعودي اون يمكنكم التعرف على طريقة تحضير الوصفة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد الذي يعرض على قناة Cbc سفرة.

وصفة الكفتة المشوية على الفحم 

تعتبر وصفة الكفتة المشوية على الفحم واحدة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها سيدات البيوت لتحضيرها في المنزل، وفيما يلي نوضح لكم مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بالتفصيل:

1- مكونات الكفتة المشوية على الفحم

يوجد مجموعة من المكونات التي يجب التأكد من توفرها لتحضير الكفتة المشوية على الفحم، وهي تتمثل في الآتي:

• 500 جرام لحم بقري مفروم.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش (حسب الرغبة).
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• عصير نصف ليمونة.
• أعواد خشبية للشواء.
• زيت زيتون للتتبيل.
• لية لحم.

اقرأ أيضًا: البنك الأهلي يكثف تحضيراته لمواجهة سيراميكا في نهائي الكأس

اقرأ أيضًا: موعد مباراة الأهلي ضد باتشوكا تحضيرا لمنافسات كأس العالم للأندية والقنوات التي ستنقلها

2- طريقة تحضير الكفتة المشوية على الفحم

من خلال الآتي يمكنكم التعرف على طريقة تحضير الكفتة المشوية على الفحم بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد الذي يعرض قناة Cbc سفرة:

1. يتم إحضار وعاء كبير يُوضع فيه لحم البقر المفروم مع البصل المفروم، والبقدونس المفروم ثم خلطهم معًا.
2. إضافة كلًا من الكمون، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأحمر المجروش إلى الخليط.
3. خلط كافة المكونات حتى تمام التجانس.
4. بعد ذلك، يتم إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون إلى المزيج لكي يتم ضمان توزيع التوابل والليمون بشكل متساوي.
5. تشكيل اللحم المتبل في صورة أصابع متوسطة ذات حجم متساو.
6. يمكن استخدام الأعواد الخشبية في حالة تفضيلها.
7. ثم يتم تسخين الفحم في الشواية حتى يكون ذو درجة حرارة متوسطة.
8. وضع الأصابع على الشواية وتركها حتى يتم شوائها مع تحريكها باستمرار لضمان التسوية من كافة الاتجاهات.
9. التأكد من شواء الكفتة بصورة جيدة أي النضج التام من الخارج والطهي الجيد من الداخل.
10. يمكن تقديم الكفتة مع الخبز العربي المحمص والسلطات أو الأرز المبخر.

اقرأ أيضًا: تشيلسي يتعاقد مع مدافع ستراسبورج تحضيراً لمنافسات كأس العالم للأندية المقبلة

بذلك، يكون قد تم التعرف على طريقة تحضير الكفتة المشوية على الفحم بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد الذي تقدمه على شاشة قناة Cbc سفرة، وهي تعتبر واحدة من الأكلات العربية الشهيرة التي يعشقها الجميع.

أخبار ذات صلة

اقوى وصفة طبيعية لتبييض الاسنان في يوم واحد بمكونين فقط من مطبخك النتيجة هتبهرك

طرق فتح الهواتف إذا نسيت رمز القفل للأندرويد والآيفون دون فقد البيانات

مواصفات Realme 15T الكاملة مع جدول المميزات والعيوب وسعر الهاتف في الأسواق العالمية 2025

استقبل الان تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك الجديد 2025 على نايل سات وعرب سات لمتابعة الوثائقيات

مسلسل المؤسس عثمان الموسم السابع 2025 موعد العرض والقنوات الناقلة

وداعا للبقع الصعبة على الحيطان وصفة عبقرية لتنظيف الحوائط بدون مجهود والنتيجة في دقائق